Broccolo siciliano rifiorente
Margherita, Zafferana Etnea
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Descrizione
Broccolo di piccole dimensioni, dal sapore delicato. Dopo che viene raccolto rigetta più volte con altre infiorescenze, a volte più piccoline.
Nei luoghi caldi, come in Sicilia, si semina a fine agosto e si inizia a raccogliere da metà dicembre a marzo.
Ambiente di crescita
Mediterraneo, Collinare, Marittimo, Caldo, Temperato, Soleggiato, Ombroso
Periodo di semina
Agosto, Settembre